De skandinaviske årstidene og den sterke fiske- og jordbrukskulturen har bidratt til en unik matkultur. Denne boken presenterer det beste fra det tradisjonelle norske, svenske og danske kjøkken, som blant annet gravelaks, kjøttkaker, sild, fersk makrell, danske wienerbrød og tilslørte bondepiker. En del av oppskriftene behandler i tillegg de tradisjonelle nordiske råvarene med en ny vri. Boken er inndelt etter månedene i året.
